MONOPOLE

Vin ferme et coloré, chaire pleine et savoureuse qui révèle presque toute la délicatesse bouquetée que les vins de grands crus réalisent seulement à force d’âge. Intense, harmonieux, aux notes de sous–bois et de griottes mûres, de bouche ample et fondue. On préfèrera comme accompagnement les viandes rouges et les fromages A consommer entre 5 et 15 ans.