L’élevage en fût de chêne est un savoir-faire ancestral qui inspire le style Jacoulot : une immense complexité aromatique associée à une très grande finesse. Au nez des notes de cake à la banane (de gâteau compoté) et de caramel salé. En bouche on savoure tout de suite le goût malté d’un cake à la banane puis un agréable goût de sel marin, suivi par une touche de fruits tendres : abricot et raisin. La finale est souple.